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Zuppa di Fagioli e cavolo nero - Primo
Preparazione: Mettere a mollo per una notte 300 g di fagioli cannellini e poi lessarli con una cipolla, una foglia di alloro, una costa di sedano e sale. Tritare 1000 g di foglie di cavolo nero e stufarle con poco olio, sale, pepe e 500 g di pomodori pelati. In una zuppiera alternare strati di pane raffermo affettato, bagnato con il brodo di cottura dei fagioli, fagioli lessi e cavolo stufato con il suo sugo. Coprire e far riposare per 1 ora prima di servire con un filo d'olio extra vergine di oliva crudo.
Ingredienti: dosi per 4 persone: 300 G Fagioli Cannellini, 1 Cipolla, 1 Foglia Alloro, 1 Costa Sedano, Sale, 1000 G Foglie Di Cavolo Nero, poco Olio D'oliva, Sale, Pepe, 500 G Pomodori Pelati, Pane Raffermo Affettato
Vino abbinato : Rosso Chianti
Spiedini gustosi
Pici all'aglione
Crèpes Primavera
Carote alla panna
Filetti di sogliola alla Fiorentina
Anatra alle mele
Crostini speedy
Zuppa di ricotta
Polpettine al pomodoro
Tortelli di patate
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Spiedini gustosi
Accendete subito il forno e portatelo a 150 gradi, la ricetta la preparerete mentre il forno si scal 
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